喜讯:正川厨艺入围国家品牌战略-CCTV发现品牌 厨师培训行业《中国优选品牌》
特色培训项:冷锅热锅串串 张记秘卤培训 火盆烧烤培训 顶味牛肉面 现卤现捞培训 正宗重庆小面 正宗万州烤鱼
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顶味牛肉面培训
(电询有项目赠送)本项目开店学员862家。正川厨艺顶味牛肉面培训,传授特色顶味牛肉面制作技术,顶味牛肉面培训包含清汤顶味牛肉面、红汤顶味牛肉面、泡椒顶味牛肉面、肥肠面、鳝段面、勾魂面等。成都顶味牛肉面培训咨询电话:18000550615 18080167211
项目介绍

培训内容

【牛肉面培训】

<项目相关>牛肉面技术 特色牛肉面  川味牛肉面  勾魂面  脆皮猪蹄面 金排面

<培训特点>国家名厨教学, 手把手教,先品尝后学习,包教包会,学会为止

<行业优势>独家牛肉面配方,媲美市面上90%的面食技术,独具市场潜力。

<优惠相关>免费提供品尝  免费提供食宿  包培训期间全部食材。



清汤顶味牛肉面


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电话:18000550615 (微信同号) 席老师


【牛肉面培训-简介】

牛肉面培训教授“顶味牛肉面”技术,由国家名厨张老师教学。顶味牛肉面是张老师独家研发品种,味型口感市场独家,具备极强的市场潜力。在成都有多家大规模的牛肉面学员店面,甚至有学员利用顶味牛肉面技术实现开店加盟,取得良好的成果。

顶味牛肉面:来源于重庆,结合了川渝美食的独特原料,以创新的做法,地道口感融合现代好吃嘴的美食大胃推陈厨新,保证纯天然食材,独家秘制配方,使得牛肉耙、糯、有嚼劲;不缩水,回味悠长。

顶味牛肉面特点:独家配方,纯中草药秘制,靶、糯、不缩水、Q弹有嚼劲!回味悠长、小投资,高回报!是餐饮创业的首选!


【牛肉面培训-教学内容】

顶味牛肉面3种微型:清汤顶味牛肉面、红汤顶味牛肉面、泡椒顶味牛肉面

特色川味面食:勾魂面、鳝鱼面、海鲜面、肥肠面、特色金排面,特色猪蹄面等共计10种面食。



特色金排面


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电话:18000550615 (微信同号) 席老师



【牛肉面培训-教学流程】

1、高汤的制作(高汤的原材料,高汤的材料配比,高汤熬制技巧)

2、香料搭配(香料的鉴别,香料的选择,配置面食底料)

3、原材料识别及加工(牛肉、肥肠、鳝鱼、花甲等材料的选择,去异味处理技巧)

4、腌制码味制作方法(特殊材料的腌制码味技巧)

5、秘制调料配制(秘制红油、秘制酱油的调配制作技术)

6、学成后店面设计(店面选址技巧、店面布局、店面设计)

7、成本核算(店面活动,搭配经营,促销策略)



勾魂面


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电话:18000550615(微信同号) 席老师



正川厨艺专门为学徒提供学到本领的解决方案,只要您紧跟老师的指导就能学得真实的技术。

1、少讲理论,纯技术传授,不会高深难懂。

2、采用小班制手把手教学,包教包会

3、为保证教学质量,每月我们仅招收50名学员。

4、一个学习周期未学会我们提供免费复学

5、免费提供实体店实习机会,会学会做会用。

6、免食宿费用,一次性收费无任何额外费用



脆皮猪蹄面


正川厨艺<培养厨师人才,共赴小康生活>

咨询电话:18000550615

咨询老师:席老师

培训地址:成都市金牛区人民北路2段266号

培训时间和费用

1、培训时间:单个项目,培训周期7天左右,具体根据学员学习内容及接纳程度而定,不限学时,包学会为止

2、培训费用:所有项目为一次性收费,中途不再收取任何其他费用,免费提供食宿。详情请咨询18000550615    微信 18000550615  

3、独家优势:本校以教授特色川菜厨艺为核心,扶植学员创业为宗旨,学员学习完成后提供开店选址,开业指导,促销运营,上门带店等服务,助理学员开店创业

备注:请添加微信 18000550615 ,朋友圈有学员/作品现场视频,可供您参照。

报名流程及问答

1、专业老师提供咨询解答,预约教学老师请致电:18000550615(微信同号)

2、免费提供品尝试吃,只要您有任何不满意,我们都不收取任何一分钱。

3、大厨1对1教学,从最基本的材料选择到料包搭配,无任何保留教学

4、免费提供实体店面实习,反复练习,学以致用,牢固掌握。

正川厨艺如何服务学员?

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