喜讯:正川厨艺入围国家品牌战略-CCTV发现品牌 厨师培训行业《中国优选品牌》
特色培训项:冷锅热锅串串 张记秘卤培训 火盆烧烤培训 顶味牛肉面 现卤现捞培训 正宗重庆小面 正宗万州烤鱼
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西昌火盆烧烤培训
(电询有项目赠送)本项目开店学员2657人,分部全国。西昌火盆烧烤培训西昌火盆烧烤汲取凉山美食精华:采用火盆纯碳烤方式、选取新鲜优质食材、通过多种秘制香料腌制入味、由经验丰富的烧烤师傅根据不同菜品特点、掌握最佳火候,以保证菜品味道鲜美、外焦里嫩的最佳口感。
项目介绍

西昌火盆烧烤,来之大凉山的特色烧烤,纯天然的烧烤,味道更自然,更有特色!是爽快饮酒,大块吃肉的豪爽式烧烤生活方式。这种烧烤,将颠覆传统串串烧烤的市场,更天然的味道,更丰厚的利润,是您开烧烤店的理想项目。

为什么要学习西昌火盆烧烤,和传统烧烤相比西昌火盆烧烤有什么优势?

1、大凉山彝族特色烧烤,讲究取材于自然,不使用添加剂,香精,更绿色更健康!

2、豪爽的烧烤方式,大竹签串烤,或者是烧烤桌烤制,新的烧烤方式带来新的生活体验

3、自助式烧烤,无需专人烤制,顾客自己就能烤制90%的食材菜品,节约60%的人力成本

4、无烟烧烤,采用特制的烧烤桌,可以实现室内无烟烧烤,不在受经营场地限制

5、利润高,人均消费在120元以上,利润达70%,是普通烧烤利润的2倍


我们教授的西昌火盆烧烤技术,可媲美知名西昌火盆烧烤品牌,欢迎您来品尝试吃!!!

西昌火盆烧烤,教技术,教配方,签订正规培训合同,5年免费技术提升。

火盆烧烤培训咨询电话:18000550615 微信同号


西昌火盆烧烤培训科目:

  烤郡肝培训、烤大虾培训、烤无头鱼培训、烤鸭心培训、烤肥肠培训、烤羊角培训、烤泥鳅培训、烤牛肚培训、烤武昌鱼培训、烤鸡爪培训、烤鹌鹑蛋培训、烤鸭脖培训、烤土豆培训、烤肚条培训、烤猪尾培训、烤青蛙培训、烤排骨培训、烤墨鱼仔培训、烤鸡翅培训、烤火腿肠培训、烤鸭郡培训、烤鸭掌培训、烤羊肉串培训、烤黄喉培训、烤鸭舌培训、烤猪蹄培训、烤鲫鱼培训、烤鸡柳培训、烤带鱼培训、烤鸭翅培训、烤鸭舌培训、烤羊肾培训、烤蹄筋培训、烤鱿鱼培训、烤各类蔬菜培训…



火盆烧烤培训咨询电话:18000550615 微信同号

1F、正川厨艺承诺


正川厨艺,是以弘扬正宗川味厨艺为宗旨,帮助学员创业、就业为使命的烹饪专业机构!正川厨艺,抛开空洞的理论,以实践为导向,以味道为核心;向学员传授最实操,最靠谱的厨师绝技。

  【正川厨艺】不只教会您厨师做菜技能。还提供学后开店帮扶服务;免费帮助你选址立店;免费开业上门支持……


2F、正川厨艺西昌火盆烧烤培训介绍



  西昌火盆烧烤汲取凉山美食精华:采用火盆纯碳烤方式、选取新鲜优质食材、通过多种秘制香料腌制入味、由经验丰富的烧烤师傅根据不同菜品特点、掌握最佳火候,以保证菜品味道鲜美、外焦里嫩的最佳口感。在各道美味中尤以独家秘制的西昌特色脆肠、掌中宝、小猪肉、烤高山土鸡、正宗冕宁蒸土豆、蕨菜蒸火腿等菜品的口感纯正、风味独特而广受众多食客追捧,“西昌火盆烧烤”也由此而得名!

  正川厨艺西昌火盆烧烤:烤郡肝、烤大虾、烤无头鱼、烤鸭心、烤肥肠、烤羊角、烤泥鳅、烤牛肚、烤武昌鱼、烤鸡爪、烤鹌鹑蛋、烤鸭脖、烤土豆、烤肚条、烤猪尾、烤青蛙、烤排骨、烤墨鱼仔、烤鸡翅、烤火腿肠、烤鸭郡、烤鸭掌、烤羊肉串、烤黄喉、烤鸭舌、烤花猪蹄、烤鲫鱼、烤鸡柳、烤带鱼、烤鸭翅、烤鸭舌、烤羊肾、烤蹄筋、烤牛肉、烤鱿鱼、烤各类蔬菜等。



火盆烧烤菜品展示


火盆烧烤培训咨询电话:18000550615 微信同号

3F、正川厨艺西昌火盆烧烤培训内容



  1.学会原材料的认识及选用。


  2.学会各种酱料的配制。

  3.学会各种肉质品的加工处理。

  4.学会各种疏菜的加工处理。

  5.学会各种菜品的串签。

  6.学会各种菜品的烤制。

  7.学会材料的保管。

  8.后期技术免费升级



火盆烧烤各种菜品展示


火盆烧烤有几十种菜品,由于篇幅有限不能一一展示,详情可添加微信:18000550615 索取更多菜品资料及学员操作视频

4F、正川厨艺西昌火盆烧烤特色菜品


特色烤大茄

特色烤大茄是西昌火盆烧烤中的必点菜品之一,很多地方又叫“夺命烤大茄”,使用完整的大茄子烤制,加上特制的烤茄子馅料制成。成本只需几元钱,卖价一般12-18元。


特色烤脑花

特色烤脑花也是西昌火盆烧烤中的经典菜品,需要对脑花经过特殊的处理,然后加上特制的烧烤馅料制成,气味醇厚,入口绵软,香而不腻,油而不肥。


火盆烧烤培训咨询电话:18000550615 微信同号


贵妃醉虾

贵妃醉虾这道烧烤菜品算是火盆烧烤中比较滋补的菜品了,对体质虚弱或病后康复的人具有极大的调养价值,同时对心脑血管也有好处。采用活的小河虾来制作,肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。




包浆豆腐

包浆豆腐有的又叫做爆浆豆腐,是西昌火盆烧烤中的大菜之一,包浆豆腐需要将豆腐进行特殊的处理,辅以特色的馅料,然后至于火炉上烤制,不仅有充足的食欲,味道也是独特且巴适。


火盆烧烤培训咨询电话:18000550615 微信同号


学火盆烧烤技术为什么要找正川厨艺?


比教学模式:西昌火盆烧烤整个四川90%以上的机构都是采用加盟的方式教学,基本上没有机构教技术配方,正川厨艺是成都公开教授火盆烧烤技术配方的培训机构。

比技术来源:西昌火盆烧烤是彝族的天然烧烤技术,原则上是不会教授的烧烤技术,我们同彝族师傅合作,通过合作开办火盆烧烤直营店从而教授学员正宗的火盆烧烤。

比味道好坏:成都知名的火盆烧烤是*西昌火盆烧烤,然而我们的火盆烧烤技术具学员反馈,不是媲美,而是超越,您完全可以去品牌店面品尝后再到我校品尝


火爆的学员店面生意01



火爆的学员店面生意02


来正川厨艺学火盆烧烤,这样的生意您也可以拥有!电话咨询:18000550615 席老师


火盆烧烤培训正川厨艺有何优势?


(1)提供免费品尝试吃,您满意再报名

(2)教全套技术及配方,无任何技术保留

(3)大厨1对1教学,学员全程亲手操作

(4)包食宿,包食材,免费提供实体店面学习

(5)签订正规合同,5年免费复训及技术提升

(6)培训期间,可免费携带1名亲属共同学习

培训时间和费用

1、培训时间:单个项目,培训周期7天左右,具体根据学员学习内容及接纳程度而定,不限学时,包学会为止

2、培训费用:所有项目为一次性收费,中途不再收取任何其他费用,免费提供食宿。详情请咨询18000550615    微信 18000550615  

3、独家优势:本校以教授特色川菜厨艺为核心,扶植学员创业为宗旨,学员学习完成后提供开店选址,开业指导,促销运营,上门带店等服务,助理学员开店创业

备注:请添加微信 18000550615 ,朋友圈有学员/作品现场视频,可供您参照。

报名流程及问答

1、专业老师提供咨询解答,预约教学老师请致电:18000550615(微信同号)

2、免费提供品尝试吃,只要您有任何不满意,我们都不收取任何一分钱。

3、大厨1对1教学,从最基本的材料选择到料包搭配,无任何保留教学

4、免费提供实体店面实习,反复练习,学以致用,牢固掌握。

正川厨艺如何服务学员?

为何要选择正川厨艺?

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1.学川味厨艺:
正宗川味厨艺配方+自家祖传秘方……
2.开店帮扶:
开店选址诀窍、菜谱、广告、办照……
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技术升级、店员培训、促销策划……
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