喜讯:正川厨艺入围国家品牌战略-CCTV发现品牌 厨师培训行业《中国优选品牌》
特色培训项:冷锅热锅串串 张记秘卤培训 火盆烧烤培训 顶味牛肉面 现卤现捞培训 正宗重庆小面 正宗万州烤鱼
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特色串串烧烤培训
本项目累计开店359人。烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。菜品也扩展至靠鸡腿、烤海鲜、烤鱼、烤肉、烤蔬菜……等等多种多样……
项目介绍

正川厨艺特色串串烧烤培训   咨询电话:18000550615 席老师


做烧烤真的很简单?简单的是生意,不简单的是技术!

没有好味道,留不住回头客,您的生意能做多久?

所以,学习烧烤技术,关键在于味道好,好到能记住您的味道,

特色串串烧烤,教的就是让你能留住老顾客的技术。

欢迎前来考察,免费品尝试吃,满意了您在报名。

特色串串烧烤培训咨询:18000550615 席老师 微信同号


1F、正川厨艺承诺


  正川厨艺,是以弘扬正宗川味厨艺为宗旨,帮助学员创业、就业为使命的烹饪专业机构!正川厨艺,抛开空洞的理论,以实践为导向,以味道为核心;向学员传授最实操,最靠谱的厨师绝技。

  【正川厨艺】不只教会您厨师做菜技能。还提供学后开店帮扶服务;免费帮助你选址立店;免费开业上门支持……




2F、正川厨艺特色串串烧烤培训介绍


  正川厨艺特色串串烧烤味型以麻辣鲜香为主,全纯中药香料码味,不加任何香精色素,口感好。串串烧烤,经营灵活,菜品丰富,利润也非常高,一般来说利润可以高达70%,可以在夜市,美食小吃街,商业步行街,学校门口,工业区周边等地方经营,当然您也可以购买一台小吃车去夜市摆摊经营,无需房租费用,1-2人就可以轻松经营。


  正川厨艺特色串串技术培训,教授的串串技术是经过传统串串技术改良而来的技术品种,串串味道更香,后味更足,形成独特清香的串串味道,采用纯中药香料制作烧烤调料,无色素,无添加,经营更放心。




特色串串烧烤培训咨询:18000550615 席老师 微信同号


3F、串串烧烤培训菜品



鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡胗、猪肉串、骨肉相连、牛油、金针菇、生蚝、螺丝肉、面筋、鱿鱼须、小鲫鱼、火腿肠、玉米、茄子、韭菜、辣椒、四季豆、豆腐串。


特色烧烤菜品:烤茄子、烤鲫鱼、烤脑花




4F、正川厨艺特色串串烧烤培训内容



  1:红油制作:主要系统学习如何使用天然香料熬制烧烤专用香辣红油。

  2:酱料制作:主要系统学习如何使用泡椒/盐/大蒜/生姜/鸡精/花椒油/芝麻酱/花生酱等食材制作烧烤酱料。

  3:原料处理:主要系统学习肉类食品、蔬菜食品如何清洗,以及加工切制等知识。

  4:腌制原料:主要系统学习各种肉类食品腌制方法。这里重点学习肉类食品的去腥、增嫩等知识。

  5:穿串串:主要系统学习各类菜品的穿串方法及技巧等知识。

  6:蒜蓉酱制作:主要系统学习如何使用大蒜/生姜/海鲜酱/柱候酱/鸡精等食材制作蒜蓉酱。

  7:烤制菜品:主要系统学习如何使用木炭生火烤制各类食品。这里重点学习掌握火候、烤制时间、刷制酱料、烤制手法等知识。



培训时间和费用

1、培训时间:单个项目,培训周期7天左右,具体根据学员学习内容及接纳程度而定,不限学时,包学会为止

2、培训费用:所有项目为一次性收费,中途不再收取任何其他费用,免费提供食宿。详情请咨询18000550615    微信 18000550615  

3、独家优势:本校以教授特色川菜厨艺为核心,扶植学员创业为宗旨,学员学习完成后提供开店选址,开业指导,促销运营,上门带店等服务,助理学员开店创业

备注:请添加微信 18000550615 ,朋友圈有学员/作品现场视频,可供您参照。

报名流程及问答

1、专业老师提供咨询解答,预约教学老师请致电:18000550615(微信同号)

2、免费提供品尝试吃,只要您有任何不满意,我们都不收取任何一分钱。

3、大厨1对1教学,从最基本的材料选择到料包搭配,无任何保留教学

4、免费提供实体店面实习,反复练习,学以致用,牢固掌握。

正川厨艺如何服务学员?

为何要选择正川厨艺?

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